Diary
9.26.2013
収穫の色 Vanilla beans sable
この黄金色の光景をお菓子で表現できたら いいな
阿蘇の大地からインスピレーションを受けて
豊かな香りのバニラビーンズのサブレを作りました。
うっすら黄みがかったフランスの粉
ローストした木の実
全粒小麦の香ばしさ
ヒマワリ色の九州産オイル
土の色を持った奥行きのある甘さのカソナード
温かな香りの天然バニラ
晩秋
お菓子のorderにて
皆様に楽しんで頂ければと思います^^
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