3.31.2013


ちょっぴり、育ちすぎたカリフラワー
 
ゆらゆらと
 
洗いましょ
 
 
 
 
 
岩塩ぱらり
 
お湯をたらり
 
蓋をして
 
軽く蒸しましょ
 
 
 
4分待って
 
 
 
あ~美しい色
 
うっとりしながらも、
 
思わずつまみ食い
 
 
 
 
 
シンプルにお鍋に残った蒸しジュースに、オリーブオイル
胡桃をお好みで
 
 
 
 
 
春、楽シ
 

3.30.2013

休息日

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
一週間おつかれさま・・・
 
 
ありがとう
 
  
 


 
 

3.29.2013

cake aux legumes

 
良いお顔のマッシュルームが届きました
 
お野菜のケーキでも作りましょ
 
 
 
 

マッシュルームをカットして、塩少々、オイルで炒め水分を飛ばします

これが、ケーキの深みのもと。おいしいさのもとになります
 
ココット右上がマッシュルーム!
 
 
小麦粉、豆乳、オイル、塩、BP、蜂蜜を少々
季節のお野菜と、シトラスのフレッシュを+・・して
オーブンへ
 
 


 
 
 
生地が落ち着くまで
 
お茶でも・・・
 
 
型からとりだして 
 
 


 
 
 
 
お休みの日のブランチにいかがでしょ^^

3.28.2013

spring onion

 


 
 


 
 
淡いグラデーション
 
 
キレイ

3.27.2013

香り 遊ぶ


朝から しとしと

くもり空



 
こんな日は 
 
 
 
ポプリを作ろう!
 
 
 


ローズに、カモマイル、カレンデュラのお花
これだけで、お花畑のよう
 
しかし、

 




 
最近お気に入りの、フェンネルと、ブラックペパーの精油。
 
使ってみたい・・。
 
ほんの数滴だけ・・・・かなり冒険 かなア・・ 
 







以外にも、お花畑に、幼稚園の子供達が遊びに来たような・・・
 
楽しい香りになりました。
 
ホッ。
 

3.26.2013

早朝にお散歩がてら・・・ 
 
肌寒い朝です
 
 
 
 
 
 
 
昨晩から仕込んでおいたもち米とささげ
 
 

 
 







 

 
 
いい香り
 




 


 





  

3.25.2013

キャロットラペ with 苺

  ご近所でコツコツと作っておられた冬の人参
 豊作だったとの事で、我が家のキッチンへ
 

                  キャロットラペを作ろう!

本来はチーズグレーター等で表面にドレッシングがしみ込むようにおろします
我が家にはないので地道にカット
 

レモンとお塩で軽くもみ
 お好みのドレッシングで和えたら出来上がりです
 
 
先日作った苺ソースをベースに、白バルサミコ、美味しいオイルで春色ラペ

3.24.2013

 








 
 
 





お抹茶パウンドケーキとバニラビーンズクッキー
 
 
~喜んでいただけますように~

3.23.2013






                  ゆらぎのあるものが好きです

                     
 
        
                

 
 
 
時に迷子になりますが
 
ゆらぎのある人が好きです

 

3.22.2013

香る


朝摘みの苺が届きました
 
 


  

                   一晩お休みさせて


 
 
 
 
 
 

 
                    春  香ル
                 

3.20.2013

水仙  に 蝶々

2週間程前に関西の実家へ。
 
ゆっくりも出来ず、庭に咲いていた水仙を数本
自分へのお土産に持ち帰りました。
 
 
冬の色恋しい季節の中、
気持ちを和ませてくれた温かな黄色いお花
 
 
ここ数日の陽気に、薄紅色の世界へと
ここ阿蘇でも桜が咲き始めました。
 
 
 
せめて、お礼に
 
 
名残の水仙に蝶々
 
 

3.19.2013

ありがとうございました


沢山の方に(pfkサマ主催未来の生活)足をお運び頂きまして
有難うございました。

会場になりました、テラス江津湖サマもステキな場所で、
お客様とお話したり、美しい音楽、楽しいパフォーマンス、美味しいお店、
わたくしも満喫致しました。

そして、夏椿のお菓子を手にとって下さいまして、ありがとうございます。
こうして、書きながら、お客様のお顔が浮かんできて
あ~本当に有難いな・・としみじみ感じております。
どうか喜んで頂けますように。






震災復興イベント


名前から受け取るイメージを、必要以上に私は感じていたのでは・・と
気付く瞬間がありました。

帰り際に、岩手県大槌町からキャラバン車に乗って、各地を回ってらっしゃる
ロックな方!とお話させて頂いた時

「同じ人間として、震災の時助けて貰ったお礼を言いに来ました。
俺たちは毎日、笑ってるし、元気です、と。
そして、帰り際に頑張って下さい!とおっしゃいました。」


そうか・・・。


被災地と被災地ではない場所、・・ではなく
同じ言葉で挨拶が交わせる、同じ時間を今現在、
生きている者同士なのだな・・と。



心の中でストン・・と軽やかな何かを感じた瞬間でした。




想いを伝える一番は 会いにいくこと ・・ですよね。
ありがとう、を伝えに来て下さってありがとうございます。


最後になりましたが、ご準備から後片づけまで、
主催されましたpfkサマにお礼申し上げます。









3.15.2013

初めまして

なつつばきと申します。

ゆっくりと日々のこと

綴っていきたいと思います。

宜しくお願い申し上げます。

お菓子のorderは4月上旬を目指して準備中でございます。

こちらも併せまして宜しくお願い致します。












私事ですが、
この度、ホームページ作成に際しまして、
chicな審美眼で、温かなサポートと共にご協力を頂きました、
姿もお店も美しいcasierの吉良美智代サマ。

そして、お忙しい中、わたくしの願いを快くお引き受け下さり、
空想(妄想!?)の世界をホームページという形にして下さった、
チャーミングな才女saraxjijiの野田ひろみサマ

ご尽力下さいましてありがとうございました。

~心からの感謝の気持ちを込めて~