今日は空気も少し霞みが淡く
気持ちの良い一日です
１８時に久しぶりの
おしゃべりをしに来て下さる彼女のために。
お鍋の中には、ロゼワインで煮込んだ牛肉、スイスの可愛らしい女性のような
彼女をイメージして、
酸味のあるチェリーと深い甘みを含んだシナモンのソースに。
仄かに、苦みを感じるチョコレート色のソースに深紅のチェリーが潜み
温かなクリームイエローをした、クスクスを添えてみよう。
冬が近づくと、煮込み料理が多くなります。
物語を紡ぐように、あれやこれやと雲の上を歩く様に想像するのが
この上なく楽しい
コトコト煮込む間
テーブルを整えて
温かな時間になりますように
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