夕飯の支度 胡麻和え

とても元気な小松菜をスーパーで見つけました。
いつもお野菜は地元の農家さんのものを購入しますが、
無肥料、無農薬で育てましたと袋に書いてあり、小さな虫食いのある葉っぱは
新鮮で柔らかそう
今日は家族と食事ができるので、美味しい胡麻和えを作ろう

枝豆も一緒に購入

いりゴマは、お鍋で煎り直して、お気に入りのすり鉢で半擂りに
和の香ばしい香りも良い
みりんは煮切り冷まします
お醤油と、小松菜、食べる直前にすり鉢で和えて
頂きましょう