1.06.2014

お茶のためのお菓子 お菓子のためのお茶 



紅茶教室主宰ルセットの典子さんと
新年初めての楽しい打ち合わせ






2月初旬にオーダー受付を予定しております
夏椿の冬のお菓子に合うお茶を典子さんと一緒に
考えています^^





今回、二つのお茶をお願いする予定ですが
一つはこの季節に嬉しい、フォームドミルクティーにぴったりの紅茶。
アッサムに、カモマイル、シナモンが絶妙にブレンドされた冬の景色に
似合うお茶。

今まで、ハーブが紅茶にブレンドされたものは少し苦手だったのですが
このブレンドはカモマイルのほろ苦い感じが
アッサムの深みを引き立たせていて、
とても美味しいのです。
大人の為のミルクティーが楽しんで頂けるのではと
お客様へお届けするのが楽しみです^^




もう一つのお茶は直接茶園さんへ伺ってみませんか〜との
典子さんからの嬉しいお誘いを受けて
近々、伺う予定です。
作り手の方とお会いして、茶葉が育っている空気を
感じることが出来るのがとても楽しみ。
どんな香り、味、色のお茶に出会えるのでしょう



ワクワクする仕事始め
本当に
有り難いことです。

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