夜のジャム作り

 

話しがつきず・・・

あっという間に時間がたっていました。

 saraxjiji　room1005

 

身体は軽く、帰りの運転席の顔もニコニコ。

夕飯の支度も、スイスイはかどって、

シャワーを浴び、パソコンをチェック。

9時を過ぎても、心は眠くなく、ムクムクと何かを作りたい気分です。

 

とても静かな夜

 

オーダー用のジャムを作ることにしました。

遠くに虫の音が聴こえ、小さな風が窓越しに森の匂いを運んでくれます。

 

熱をおびた果実と赤ワインの香りが、甘く調和しはじめたら、アクを丁寧に掬い

最後にフレッシュレモンを絞って出来上がりです。

 

フィルターをかけない心と心が出会えた時、

こんなにも身体は軽く、楽しいということ。

 

その瞬間を身体中で感じ、喜べた一日

 

静けさの中生れたジャムは・・・良い出来です＾＾

典子さんのお茶

 

南阿蘇で、紅茶とジャムのお教室recettesを主宰されていらっしゃる、

とてもかわいらしいお姿の典子さん＾＾

 

美味しいお茶をごちそうになりました。

 

 

写真は夜来香と云う名前の武夷岩茶。

茶木が山肌の岩に生育している、香木のような香りを持った貴重な茶葉との事 。
 

一口含んだ瞬間、幾重もの香りがふわ～と拡がります。

摘みたての青い香りが遠くにありながら、熟成した旨みと、

蜜のような甘さがうっとりする、とてもエレガントなお茶でした。

 

 

お茶でもどうぞ～と

典子さんの優しいお気持ちと一緒に淹れて頂いたお茶は

本当に美味しかったです。

あまりにリラックス効果があったのでしょうか・・

10時には穏やかな眠りについておりました＾＾

 

ありがとう、典子さん。

 

くちなしの香りと・・・アランの絵本

梅雨の合間に

甘くこぼれ落ちるような

クチナシの香り

蒸し暑いこれからの季節に、真っ白な美しい花は心を柔らかくしてくれる一服の涼

 

 

そして、水色に惹かれて手にとりました

 

アランの幸福論

 

1925年出版されました幸福論から(生活知）と深く関係する印象的な言葉を抜粋して

 

絵本に編み直された一冊です

 

 

 

挿絵もとてもステキ

 

 

 

ポケットのなかにこの言葉の銀河をちょっと忍ばせてみませんか。
 

～絵本、アランの幸福論　訳者、合田正人さんのあとがきから(抜粋）～

淡い青の世界

ここ最近、魅かれる水色

 

 

雨粒を束ねたらこんな色になるのかな

 

こんにちわと

 

朝いちばんの水色を束ねて

心に浮かんだあなたを訪ねたいナ

 

 

雨音とお礼

お菓子のオーダーを頂きましてありがとうございます。

初めましてのお名前の方々・・・。待っていましたと、お言葉を寄せて下さる方。

ご注文頂きまして有難うございます。

嬉しい気持ちと同時に、身が引き締まる想いで

皆さまのご注文内容を拝見しております。




先程から、阿蘇は雨音がしはじめました。

しっとりと降る週末の雨は、優しい音がします

お菓子のORDERにつきまして

６月７日２１時から右端にあるORDERのページから

ご注文を受け承ります。

お菓子をお届けできる事、緊張しながらも

お客様との間に生まれる何かに

ワクワクした思いでおります。





一方通行にならないように・・・と胸におきながら

ORDERについて・・・の想い

 

花束のようにお菓子をお届けしたい・・・

トップページに書かせて頂いている言葉です。

 

お庭に揺れるハーブや、光をたっぷり浴びたクローバー。

雨粒を乗せた小さな草花や、季節毎に楽しませてくれる色とりどりの山野草

森の中でひっそりと、背筋を伸ばした姿で咲いている山百合。

 

どれも、生命力に溢れた美しい花々です。

 

 

お菓子も摘みたての小さな花束のようにお届け出来ればステキだな・・と思いました。

 

 

私が美味しいと感じるものには、生きている何かを感じます。

 

表現しにくいのですが、

原材料には表示されない・・・生きている何か。

 

 

ORDERをお受けしてからお作りするゆったりペースで

お客様には少々ご不便をおかけすると思いますが

 

摘みたてのお花の香りや生命力を楽しんでいただけるような 

そんなお菓子をお届けできればという想いで・・