silent

頭の中でのおしゃべりが止まらなくて
落ち着かない時
静寂の中へと旅をします
静けさは温かなブランケットのように
安心と落ち着きを与えてくれる友のようです

GIFT

クリスマスですね。
我が家はいつもと変わらず静かな１日でした。
霜が降りた朝でしたが、今日はお日様が見えて心なしかポカポカな日

いつものように、お掃除お洗濯、お昼から久しぶりにお会いする方への
お菓子を焼いて、楽しくおしゃべりして
いつものように、お台所に立っていた１日。

そんな我が家にもクリスマスの贈り物が届きました。

鮮やかなおミカンは、
季節毎に優しいお気持ちと一緒に届けて下さる
幼い時からお世話になっている素敵な小母から。
美しい字でいつも一言を添えて下さるのが嬉しい。

そしてもう一つは大切な友から
消印を見ると
11/12　2013
ひと月前からクリスマスに届く様にと
美味しいチョコレイトを選んで、
カードを書いてくれたのだなあと　　
じ〜ん。

ご近所さんと
こんにちわと
挨拶を交し

気の置けない友人と
おしゃべりして

温かなごはんを頂いて
朝、送り出した家族が１日を終えて無事に帰って来てくれる。

これで充分・・・仕合わせです

思いがけず届いたお便りは
まさにGIFT.


大切な人からの贈り物は
今ある日常が尊く愛しい日々だということも
改めて感じさせてくれます


ありがとう。
元気でね。
来年は会いに行きます!

気持ちの良い方々。裂き編み家、河村美琴さん、クラフトマン高光太郎さん

先日訪れました大牟田カフェネイさんで
素敵なお二人に出会いました。

作家の河村さんはとても和やかで、チャーミングな女性。
その場の雰囲気を一瞬で明るく包み込むようなあったかな方でした。

連れてらっしゃったお子様も、それはそれは素直な男のご兄弟で、
大きな目をくりくりきらきらさせながら、話す様子がまあ・・かわいい！
親戚のおばちゃまの気持ちで、微笑ましく眺めておりました＾＾
サラジジさんのカーディガンもとても似合ってらっしゃいました。

もうお人方は、熊本市内でOPENSTUDIOという
ギャラリーをされていらっしゃるクラフトマンの高光太郎さん。
鉄のクラフトがメインで制作されてらっしゃるとの事。
頼もしい外見と、優しい口調でお話しされるナイスガイ。


来年1月31日、2月1日上記写真のほうきと、おろし金用のミニブラシの
ワークショップをされるとの事です。
お問い合わせ、お申し込みは、カフェネイさんまで。
福岡県大牟田市宮部155-1
0944-56-0026


気持ちの良い場所には、気持ちの良い方が集うのですね＾＾
楽しく、うれしい出会いでした。

　   河村　美琴さん　koto sakiami bag  
       高村     太郎さん    OPENSTUDIO 
　　cafe nei　　　　   カフェネイ

しんしんと雪。そしてカフェネイ源太郎さんのパン

雪が降りました

今日は朝から家の中のお掃除。

窓のサッシや、普段はなかなか出来ない、高い所の拭き掃除
冷蔵庫のお片づけ等
すこしずつキレイになっていくのは気持ちが良くて、
気がつくと、すっかり日暮れになっていました。
シャワーを浴びて
そういえば、お昼ごはんを食べていなかった！と・・
ヘトヘトになっている事にも気がついて
昨日、頂いた源太郎さんのパンにしましょう〜と
いそいそとパンをカット。

昨日お邪魔した大好きなカフェネイさん
丁度源太郎さんがパンを焼いてらしゃいました

オーブンでカリッと焼き
無塩バターと、夏に作ったブルーベリージャムを乗っけて
いただきます＾＾
ライ麦とナッツの入った生地が
ほんのりほんのり甘くて、程よい疲れがある身体に
す〜と美味しさが沁み渡ります。

源太郎さんのパンは
これが俺のパンなどとは、主張しないパンですが
やはり、源太郎さんにしか焼けないパンなのです。

美味しさとは何かしら
（なかなか声に出して言うのは恥ずかしいけれど・・）
やはり愛＾＾だと思います。

猫も、窓から差し込む光にも
愛し、愛される、場所

来年もまた
遊びに行かせて下さいね。

そして、23日まで
サラジジさんがネイの小部屋へいらっしゃいます。
夏椿のお菓子もコートのポケットに一つ入れて
冬のお散歩にお持ち頂けたらと
オートミールクッキー等、少しだけ置かせて頂いております。

SARAXJIJI    in a small room @ cafe nei
2013.12.20(fri) - 12.23(mon)  11:30 ~ 18:00

ステキな週末をお過ごし下さいね

つつみこむ

しゅんしゅん沸いたお湯を急須に注ぎ

茶葉の香りが湯気と共にふわっと漂う

美しい翡翠色の湯が湯呑み茶碗に注がれ

両手ですっぽりお茶碗を包み込む

じんわりじんわり温かさを感じながら

あ〜幸せと思います

友人と楽しくおしゃべりした帰り際

じゃあまたね〜と両手で掌を包み込む瞬間も

じんわりじんわり感じます。

冬は身体も心も裸でいるのは難しい・・

いつもより掌は包み込む事を望んでいるようです

温かく、じんわりと

包み込む物語が

冬には似合う

２日間ありがとうございました

Recettes 山折典子さん主催のNoël 2013に足をお運び頂きまして

誠にありがとうございました。

暖炉の火と、煮込みの温かな匂いでお客様をお出迎えです

ウエルカムドリンクの柚子のスパークリングジュース

マリーシフォンさんの原画
冬の光景の中に暖かな物語を感じます

マリーシフォンの徳子さん

サラジジさんブース

ルセットさんセレクトカラー、サラジジさんの麻のエプロン
沢山のお客様がお持ち帰りされていました。
一日着用していても肩が凝らない優れものです＾＾

ルセットさんブレンドの紅茶
アンティークの姿の美しい天秤

カモマイルとシナモンが冬にぴったりの紅茶
フォームドミルクティーにすると心身共に温まります

夏椿は冬の焼き菓子とジャムでお客様をお迎えしました

グラニースミス（青林檎）とライムのジャム
　　　グラニースミスと洋梨のジャム

フレッシュリコッタチーズとラズベリーマフィン

スコーン４種類

素敵な舞台を用意して頂いて、お菓子が喜んでおりました＾＾

お食事の準備、接客、後片付けまで
常に和やかな雰囲気で働き続けていらした
ルセットさんチームのかわいらしい後ろ姿。
素敵なお二人です。頭が下がります

タルトタタンの林檎を一日目が終了した後
仕込んでらっしゃいました

深い香りのソース

キラキラした場面の連続で写真をとる事もすっかり忘れてしまい
美味しそうなお料理の数々がご紹介出来ないのが残念です。
ごめんなさい。

今回・・・
まるで、映画のワンシーンのような２日間でした。

大切な方へのバースデーのお祝いに食事を楽しまれているお姿や
一年間のご自分へのご褒美にと、サラジジさんのお洋服を手に
ご友人と嬉しそうなお顔でお話されている光景。
マリーシフォンさんの原画を愛おしそうに眺めていらっしゃるお客様。
ルセット典子さんお手製のデザート
タルトタタンを今までで一番美味しいです！
と幸せそうに話されてらしたお客様。
そして夏椿のお菓子も沢山のお客様に手にとって頂きました。
笑顔でお話下さるお客様との時間は何より嬉しく幸せな時間でした。

作り手と、受け取って下さるお客様の間に
気持ちの良いエネルギーが生まれる瞬間を肌で感じさせて頂けた
２日間。

寒い中、足をお運び下さったお客様
主催者のrecettes様
marie chiffon様
saraxjiji様へ


〜心からの感謝の気持ちを込めて〜
ありがとうございました。

Recettes Noël 2013

12月に入り、しんしんと、冬の匂いが深まる阿蘇。
お茶とコンフィチュールの教室を主宰されている山折典子さんの
ルセットにて温かなクリスマスのお食事会が開かれます。
2013.1213(fri)-12.14(sat)@recettes  10:30~18:00

Menu..ウェルカムドリンク・冬の煮込み・タルトタタン・温かい紅茶
参加費2000yen　
お食事会は一時間半のご予約制になります。
詳しくはルセットさんのブログをご覧下さいませ
Recettes　
お食事を楽しみながら、
素敵な世界感をお持ちのmarie chiffonさんの原画展
着心地の良いSARAXJIJIさんのお洋服
夏椿も、冬のお菓子をたっぷり焼いて
お待ちしております。

そして、典子さんのタルトタタン＾＾
昨夜、温かなお紅茶と共に嬉しい試食をさせて頂きました。
林檎の香りと酸味、焼き加減もジューシーで下のパイ生地とのバランスが
素晴しかったです。
質の良いクリームのミルキーな香りと柔らかさも絶妙な一皿でした。
心から・・・オススメです

まだお席が若干空いているとの事ですので
是非、冬の阿蘇へ足を運ばれて下さいね。
ご予約は、こちらまでお願いいたします。
mail     sawasawateatime@live.jp

Autumn Leaves

朝から
10年来大切にしていた器がぱりんと割れて
思いもかけない割れ方に驚きつつ
ごめんね、今までありがとう、と反省。
お片づけした後
オートミールのクッキーを焼く準備をはじめました。
今日は、いつもより沢山焼く予定があり
倍量を準備して成形も終わりいつものようにオーブンへ。
焼いている間に洗い物を済まそうとちょっと目を離している間に、
ガスがなくなりオーブンが止まっていました。
気づくまでに１分程。
慌てて、片方のガス管の栓を開いて
いつもの様に、焼き上げました。
ただ焼き色が若干濃く
食べると・・・。

お客様にはお出し出来ません。
何度も焼いているクッキーなのに、
焼き時間の調整が甘かったとまたまた反省。


う〜ん。これはいかんと
外の空気に触れるため
裏山をお散歩しました。

道々、冬の葉っぱを拾いつつ
色、艶、かたちの美しさに
ハッとします。

今まで、冬の景色としてしか見ていなかった枯葉。
冬の葉はこんなに美しいんだなと
新鮮な喜びを感じます。

銀色の髪の年齢になった素敵な方に出会うと
皺も、その人の魅力の一つと憧れを抱く時があります

手にしたシルバーグレーの葉を見ながら
私もこんな風に歳を重ねたいと
お気に入りの白いお皿との
マリアージュを楽しみます