赤い林檎と柚子のジャム

黄色い柚子の初冬の香りと、紅玉林檎を合わせました。
鹿児島のキラキラした島ザラメ
透明のアガペシロップで甘みを整えた
フルーティーなジャム
今回は６個のみのお作りです。
ご希望の方いらっしゃいましたら、
下記のメールまでお知らせ下さいませ。
（qyk16401@nifty.com)
スコーンとの同梱も承ります＾＾

静かに動く

久しぶりの日記になりました

皆様お元気ですか？

今朝の裏の森の様子

雨上がりの葉っぱ

瑞々しい山苺も見つけました

リビングから阿蘇中岳の噴火
次々と噴煙が立ちのぼっています

最近購入した本から

トーベヤンソン『石を聞く肖像から』
石にキス、静かな祈り

ドーナッツ

無性に食べたくなって作りました

少々ゴツゴツだけど

揚げたてはサイコーです　＾＾

誰か食べに来ませんか？

深まりゆく

ブラックミッションをブランデーにつける
クリスマスにショコラとフルーツを合わせたコンフィチュールを作るので
無花果も一緒に 瓶の中へ
深くて芳醇な香りへとどんな風に変化するのかが楽しみ

もう一つは直売所で小さなキュウリが袋一杯に入って260円！
お菓子の試作や、新しいパッケージングの事もあれこれ
頭が一杯になりながら、う〜ん作れるかな・・と一瞬考えるも
ピクルスを作りました

グリーンレモンと、スパイスを効かせて甘さは柔らかな蜂蜜を少しだけ
ひと月もしたら、きっと中まで味が沁みてポリポリと美味しい。
誰と一緒に食べようか、お手製の
クラブハウスサンドイッチのお皿の横に漬け合わせて
じっくりローストしたポテトを添えて
暖かな火の傍でどんな会話をしているのか。

一袋260円でこんなに楽しい想像が出来るなんて
お料理ってやっぱりすばらしいなあ

紅玉、シャルドネとライムのコンフィチュール

紅玉の皮をカーゼに包んで色を映す

茜色、淡く

秋の夕暮れの色

大地と空は呼応している

網で焼く 秋ノ味

おいしいお豆腐やさんのおあげさん。

秋なすとエリンギ 

長ねぎ

お揚げさんはカリッと香ばしく

エリンギは旨味をにがさないように、表面がしっとり水分が出てくるまで

おネギとお茄子はじっくりと焼く

すだちをキュッ、お醤油をたらりとかけて

しみじみ

秋ノ味

有り難うございました

静岡、暮らしのうつわテクラさんにて、
お菓子を手にして頂きましてありがとうございました。
店主の宮入さまから、
一度ご購入下さったお客様が、後日また足を運んで下さった事等を
メールでお伝えして下さって
とてもとても嬉しく＾＾有り難い気持ちでいっぱいです。
いつかテクラさんに伺って、
宮入さま、お客様ともお話出来る日を夢みております。

白樺かごのユーリさん、saraxjijiさん、陶芸家の工藤さん、dansko,otzシューズ
今回も、魅力的な方々とご一緒させて頂きましたこと感謝いたします。