good morning ! fresh raspberry scone

   

thank you

慈雨の森へ ２

阿蘇の森から、慈雨の森へ行って参りました。
今回は、12年ぶりに、カフェで半日お手伝いです＾＾

慈雨の森店主　きのしたけいこさん
このお写真とおりの女性です＾＾
作られるお料理は、慈しんで頂きたい
滋味溢れる美味しいごはんでした

慈雨の森　本日のプレート
こういうごはんが食べたかった＾＾という
お野菜もお肉もバランス良くお料理された
愛情を感じるごはんです

キッチンで、もの凄く手際良く働いてらした
けいこさんと息がぴったりのみきさん

ホール担当、落ち着いてサービスされる
アロマオイルのマッサージもされているひろこさん

ピーチカフェと呼びたくなるフレッシュの桃をふんだんに使った
スープや、お菓子を沢山用意されていらした
ルセット典子さん

ルセット〜デザートプレート〜

いつも穏やかでニコニコのまっちゃん＾＾

典子さん撮影のわたくし、塩麹カレーの玉ねぎ炒めてます

以上６名で、楽しく働いた時間。

いつも一人で、お菓子を作っているので、ワイワイ本当に楽しかったです

熊本の出町にある
雑貨店プチブランシェのshieさん！

5、6日は、ルセット典子さんからバトンタッチして、
熊本出町にあります、雑貨店プチブランシェさんが沢山のアイテムを揃えて
慈雨の森へいらっしゃいます

シルクや、リネンの靴下
発色がキレイ

オリーブの木の香りがします
栗の木のカッティングボードも欲しい

夏椿のお菓子を気に入って下さっているという
イケメン様。感謝！

愛される笑顔ですね〜
可愛かった＾＾

杏のアイスティー

良い空間で、良いものを、美味しい状態で
楽しんで貰いたいと
それぞれが共通した思いを持っていた慈雨の森の一日
そういう場所は、濁りなく明るい風が吹き抜けておりました＾＾

慈雨の森は７月９日まで
是非、美味しいもの作る手を持つけいこさんに会いに
足を運ばれて下さいね。
お菓子を求めて来て下さったお客様へ
本当にありがとうございました
喜んで頂けます様に

慈雨の森へ

６月２９〜７月９日まで
大牟田カフェネイの雨期休暇の間、慈雨のきのしたけいこさんが
美味しいごはんを提供される慈雨の森を開催されています。
日替わりで、ご友人方のショップの楽しい物が溢れる、ステキな企画。

明日、７月２〜４日まで、南阿蘇のルセット典子さんが、
お茶とお菓子を提供されます。
有り難いことに、典子さんからお声掛け頂いて、
夏椿の焼き菓子もその間販売させて頂く事になりました＾＾

明日７月２日は、スパイシーズッキーニブレッド
　　　　　　　　アールグレイサブレ
　　　　　　　　オートミールナッツクッキーが並びます。

しっとり雨の季節にぴったりの、けいこさん、典子さんの
おいしいお料理とお菓子。
私も、金曜日にお邪魔したいと思います＾＾

明日、２９日朝市にてお菓子の販売

南阿蘇、お山のパン屋ダッコちゃんにて
毎月、最終日曜日に開かれます朝市で夏椿のお菓子を販売いたします〜
地元の有機野菜の生産者さんが中心になって立ち上げられた、
手作り感満載の朝市。
放し飼いの卵、お豆腐屋さんや、コーヒー屋さん、焼きたてのパン、
手作りのお惣菜等
とっても魅力的なラインナップです
夏椿も、無農薬野菜をたっぷり使って、
お野菜のケークサレ、たのくろ農園さんのズッキー二を使用した
大人のズッキーニブレッド等、お持ちいたします＾＾
明日は、梅雨の晴れ間の予報ですので
早起きして、遊びにいらして下さいね〜
場所は、こちら→ダッコ
9時スタートです

chemistry

阿蘇に来てから

梅雨が好きになりました

深い森の呼吸が

しとしと　雨粒と共に

アロマシャワーを

届けてくれます

そして

一年に一度の楽しみ

梅の季節

レンゲの花々を幾度も訪れて、ミツバチのお腹の中に蓄えられた花の蜜は

化学反応を起こして濃密なハチミツに変身します

エネルギーに満ちた
美しき化学反応

人との出会いもなんだか似ている・・
感受性を曇らせず、化学反応に驚きと愛しさを感じる人生でありたいナア

金色に輝くれんげのハチミツを瓶に流し込みながら
ふと・・そんな事を思いました

美味しい梅シロップになりますように＾＾

恩恵

10日程前にお友達が自家栽培している朝摘みの
マロウ（薄紅立葵）というハーブのお花を届けてくれました
桂さん、大丈夫？と言われそうですが＾＾
きっと、そこには、妖精がふんわりおりました。

ゆっくりと時間をかけて
ガーゼに包んで
乾燥していきます

不思議と妖精の気配はなく
ハーブティー用のブルーマロウが出来上がりました
喉や、胃の粘膜を保護してくれる効能があります

花言葉は
恩恵。母の愛