地味ですが・・・

冷蔵庫の奥に潜んでおりました・・えのき茸！

ささっと、自家製なめたけを作ろう

 

お鍋にえのき茸２袋

昆布一枚

　　　

お水大さじ５．醤油、みりん、お酒、それぞれ大さじ２．お塩小さじ１/２

お砂糖小さじ２～大さじ１。味付けはお好みで＾＾

 

沸騰したら、吹きこぼれない様に蓋をずらして、中火で３～４分

温めたおうどんに、長いも、なめたけ、ゴマ油をたら～り

 

 

 

 

おネギをパラリ

 

召し上がれ