7.31.2013

夏のお菓子の受付終了いたしました。



沢山のご注文有り難うございました。
今回は大好きな小泉農園さんにお願いして
トマトをご用意頂き夏のお菓子に。
お客様にお届けするまでに、数回試作を重ねながら
毎週、トマトは表情が違いました。
味、皮の艶や張り、湯剝きの際の弾け方や火入れの時間等。

火入れをするコンポートは所謂
旬の手前、走りすぎない、?走りのものを使うのがベストだと思います。
その状態を見極めるのは難しくもあり、
発見でもありました。

そして
今日、お客様へのお菓子用のトマトを届けて頂きました。
最盛期のお忙しく、暑い中、一口で召し上がるのに丁度良い大きさ
おおよそ4センチから4.5センチ。という希望を快くお受け下さり
粒を揃えて持って来て下さいました。
本当にありがたい・感謝の一言です。


様々な方の手と想いと共に

どうか喜んで頂けます様にと願いながら






7.30.2013

ご注文ありがとうございます


夏のお菓子のご注文誠に有り難うございます。


前回に引き続きご注文下さった方。
初めましてのお方も。
お名前を拝見しながらしみじみ
有り難いなあと感じております。

良いコンディションでお届けできるように、
今週末には順次発送を始めさせて頂こうと思います。




写真は小さな小さな
ご注文頂いたお客サマへのギフトクッキーです。
ココペリさんで購入したお気に入りのヘーゼルナッツコーヒーを細かく
砕いて、カシューナッツ、グラハム粉、バニラシュガーを少しだけ加えて
クッキーを作りました。(卵、乳製品フリーです)
お茶の時間に楽しんで頂ければと思います。

夏のお菓子のご注文、今年は明日7月31日をもって締め切らせて頂きます。
あと若干数ご注文承りできますので、
ご興味をお持ち下さっておられましたら
明日までにご注文頂ければと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。






7.28.2013

お兄さん二人


先日、市内からの帰り道のこと。
車を走らせていましたら、自宅まで15分程の県道で
いきなり、もの凄い振動と音。
もしやパンク!とハンドルをとられない様に、
止められる場所を探しながら
20キロ程のノロノロ運転で近くにある展望台まで辿り着き、車を止めました。
時刻は夕方18時30を過ぎ、どんよりとした空模様。



降りて確認すると、後輪の大きなタイヤが完全に
バーストして、シュー!と空気が抜けていきます。

ドキドキしながら、保険会社に電話をして
携帯してあるスペアタイヤの交換をお願いし、
30分程で車屋さんが来て下さった。

あ〜良かったと思っていたら、半年前に点検に出していたスペアタイヤの空気が
抜けていてこれは使えないとの事。

軽自動車に最低限の工具しか持たずにレスキューに来てくれた
口数の少ないシャイなお兄さんは
同僚の方にすぐに連絡をとって
急遽仮のタイヤを持ってくるように電話して下さった。

待つ事30分。

19時30を過ぎだんだんと周囲は暗くなり、車のヘッドライトをつけて灯りをとりながら待ちます。

唯一光を放っていた、自動販売機でお兄さんの分と、今からタイヤを持って来て下さる方へ缶コーヒーとお茶を買っているとワゴン車が到着。
明るい笑顔のお兄さんがタイヤを持って来てくれました。

完全にお役を終えたパンクしたタイヤを見て、見事にバーストしていますね!と
持って来て下さったタイヤをささっと、取り付けて、
返すのはいつでもいいですから〜と。

なんともさりげなく、気負いもないお二人です。

タイヤをお返しに上がるので、お店の場所を教えて下さいと尋ねましたら
こんなのしかなくて・・と
黒くなった指先を拭きながら手渡して下さった一枚の名刺





家に帰り、心細さから解放されて改めて頂いた名刺を眺めながら
なんとも言えない温かなものを感じて

いいな〜
ありがたいなと思いました。

保険会社との契約外のサポートだろうと思いますが
一言も金銭の事はおっしゃらず
スムーズに流れるように無事家に帰りつけるよう
助けて下さったお兄さん達。

上手く言葉にできませんが、
大げさな言葉も、態度も彼らの日常には存在せず
当たり前のように出来る事をして下さった。

いともさりげなく。

素敵だな、気持ちが良いなあ。
こういう人が好きだなと思いました。

神様は時に、荒療治でこういう素敵な教訓を与えて下さるのかな・・。
私もこういう人でありたいと思った夜です。






7.25.2013

夏のお菓子のご注文はじまりました

夏のお菓子の内容は
小泉農園さんの完熟トマトをオーガニック白ワインと
アガペシロップ(血糖値の上昇が緩やかな甘味料です)
有機檸檬でコンポートした
今の時期だけのひんやりデザートと
柑橘ピールとココナツを練り込んだスコーンをセットにしました
爽やかなお菓子BOXです。

右端のORDERのページから入って頂いて
左にある写真をクリックして頂くとご注文の画面に切り替わります。
数量限定での販売になります。
どうぞ宜しくお願い致します。





  そして、トマトのコンポートの小さなムービーを作って下さいました




Compote of tomato from saraxjiji on Vimeo.



              眼差しがきれいなsaraxjijiさんの映像
            涼やかな音楽も心地よく、ご覧頂ければ幸いです。
                

7.24.2013

天使がいた2日間

天使が我が家へ!











明璃ちゃんまたきてね



7.21.2013

夏のORDERについて 日程の訂正

昨日、夏のORDERの受注開始を本日21時からと書きましたが、
明日7月22日21時からに変更させて頂きます。
ご迷惑をおかけ致しますが
どうぞ宜しくお願い申し上げます。



7.20.2013

夏のORDERにつきまして

お待たせしておりました
夏のお菓子のご注文を明日21時から右端にありますORDERのページから
承ります。


先日の日記でもご紹介致しました、小泉農園さんのトマトを使用しました
今の時期だけの味覚。
完熟トマトのコンポート



そして、自然栽培の夏みかんと、檸檬を自家製のピールにしたものに
ココナツフレークをたっぷり加えた、爽やかなスコーンをセットに致しました。

朝食にもぴったりの夏のboxです。


今回は夏のセット一種類のみのorderになります。
どうぞ宜しくお願い致します。